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福建三明去年屠宰了50万头猪

来源:未知   作者:admin    发布时间: 2019-04-24 12:09   浏览:

福建三明去年屠宰了50万头猪

福建省三明市始终高度重视食品安全工作。为了保证肉类产品的质量和安全,我们不断完善监管体系,创新监管平台,加强监管,确保人们可以吃到肉食。

去年,我市屠宰猪数量为49.37万头,同比增长22%,定点屠宰率达到99.6%。目前,全市各县区和重点镇镇都建立了机械化畜牧屠宰场,建立了省,市,县三级屠宰监督平台,进出,退耕,屠宰,演奏,无。监测终端安装在有害处理等关键环节,实现对屠宰企业屠宰加工检验检疫全过程的实时监控。

在省,市,县屠宰监管平台的基础上,全市还投资1050万元,在市区和永安两个肉类批发市场建立了“肉质安全信息追溯系统”。屠宰)。场),22个农贸市场,40个肉类专卖店,25个新鲜超市配备可追溯系统服务设施,可追溯系统销售终端覆盖率达98%,实现屠宰,批发,零售环节肉类质量安全信息可追溯。

加强动物检疫,加强动物卫生监督检查,加强对“瘦肉”等添加剂的检测,着力打击屠宰猪,加强了对肉质安全的执法监督。

去年,该市将永安和尤溪确定为动物检疫申报点示范县;实施检疫申报制度,对被释放的动物实施检疫,并实施月度检疫标准制度。对于免疫接种,家畜和家禽的免疫密度应为100%。对生病猪和死猪进行专项检查,重点检查全市153个以上1000头以上的大型农场,签署对病猪和死猪无害化处理的承诺,对指定的养猪场进行监督和指导屠宰场(点)建立生病和死猪病。 220个猪肉无害化处理场所。年内,共进行了1,590次执法检查,派出执法人员5,379人,捣毁5个私人窝点,查获私家肉1,400公斤。